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Súbete a la tendencia de las tablas de embutidos: todo lo que necesitas para hacer el tuyo propio

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Súbete a la tendencia de las tablas de embutidos: todo lo que necesitas para hacer el tuyo propio

12/23/23 08:10 pm

Las juntas de alimentos están de moda y esta tendencia no desaparecerá pronto. Es una hermosa presentación para comenzar una comida de Shabat o para servir en un buffet en una fiesta festiva.

Primero decida cuál será su ocasión y si optará por lácteos, carne o pescado, ¡después las opciones son infinitas!


Tablas de quesos : incluya algunos tipos de quesos, junto con una buena mermelada, galletas saladas, fruta fresca y nueces. Utilice un queso duro para cortar en cubitos, como el cheddar o el parmesano, un queso en rodajas, como la mozzarella, y un queso blando, como el queso de cabra. Realmente no hay reglas y sólo estás limitado a tu imaginación y tus papilas gustativas.


Tablas de carne : use un salami entero, un bistec recién asado, salchichas aromatizadas y un poco de cecina de res. Incluye algo encurtido como aceitunas, pepinillos o pepinillos, mostaza integral o un elegante ketchup, galletas saladas gourmet y, por qué no, algunas cebollas encurtidas para darle un toque de color.

 

Éstos son algunos de los elementos que necesitará:

1. La Junta

Nos encanta conseguir hermosas tablas de madera a precios muy razonables en una tienda de artículos para el hogar. Si no tienes tiempo para comprar en persona, siempre puedes encontrar uno en línea. Aquí está nuestra elección.

Consejo Hot Pz: Coloque papel pergamino debajo de los alimentos para que la limpieza sea súper sencilla.


2. O opte por una tabla de estilo rústico

Aquí hay un ambiente diferente para las tablas de madera que también sirven como bandejas para servir cuando no se usan para embutidos. Nos encanta el aspecto envejecido y los tiradores de metal que le dan un aire vintage para agregar a su mesa o buffet. Viene en un paquete de dos en diferentes tamaños; use ambos para darle una apariencia de capas.


3. ¿Por qué no hacer algunos minitableros?

¿Organizar una fiesta elegante? Sirve un primer plato espectacular y ten tablas individuales en cada asiento con estos lindos minis. Sólo para los que somos un poquito #extra. Piense en Purim Seudah, Sheva Brochos, fiesta del 50 cumpleaños...

4. Tazas estilo restaurante para contener salsas

Consigue un ambiente de restaurante con estos mini vasos de acero inoxidable . Estos recipientes pesan 2,5 onzas, lo que los convierte en el tamaño perfecto para ketchup, mostazas elegantes, mermeladas, salsa BBQ, etc. Coloque un par de opciones en su tablero para obtener combinaciones deliciosas.

5. O mini tarros de cristal para mantener juntos los objetos pequeños


En estos pequeños tarros de cristal guardarás tus objetos sueltos, como aceitunas, pepinillos, cebollas encurtidas... las opciones son tuyas para elegir. Colóquelo en el tablero antes de comenzar a colocar capas de alimentos y luego llénelo.

6. Mini tenedores para degustar fácilmente

Los bonitos tenedores o palillos de dientes desechables son clave aquí, para que su tabla de alimentos tenga un sabor informal e higiénico. Puedes agruparlos en un frasco de vidrio al lado del tablero para facilitar el acceso.

7. Un cortador arrugado para que tus verduras luzcan bonitas

¡Incluye algunas verduras frescas en tu tabla! Se verán tentadores con este cuchillo de corte arrugado y resbaladizo que le da a sus verduras un aspecto divertido y los convierte en un excelente crujido. Úselo para pepinos, zanahorias y también es excelente para hacer sus propias papas fritas cortadas arrugadas.

8. Agregue galletas saladas divertidas

Navega por el pasillo de tu supermercado en busca de algo divertido y diferente. Somos fanáticos de la marca Tuscanini, certificada Kosher bajo la OU, por brindarnos deliciosos sabores italianos. Estas galletas de papel pergamino son ligeras y crujientes y vienen en una variedad de sabores, lo que las convierte en un vehículo ideal para el queso. Elija uno más resistente si va a colocar sus tablas de carne.

9. Utilice condimentos de estilo premium para mejorar sus sabores

¡No seas básico! Evite el Heinz y visite su tienda de comida gourmet. ¡Otra elección de Tuscanini son estos ketchup con sabor a trufa !


10. ¿Te sientes aventurero? Haga su propia carne seca en casa

¡Hacer tu propia carne seca no es tan complicado como parece! Usando un corte de carne más magro, como una pechuga de primer corte, corte trozos finos del tamaño de un bocado y deje marinar durante 12 a 24 horas. Luego, usando la configuración de cecina en un deshidratador , coloque los trozos y “cocínelos” durante aproximadamente 3 horas. Te queda una cecina deliciosa y única que será la favorita de toda la casa.

11. O ya sabes, compra algunos de tu sabor favorito

Encuentra tu Jerky preferido en la sección de provisiones de tu tienda de comestibles o aquí en Amazon . ¡Elija entre original, picante, teriyaki y más!

12. Agregue estos jalapeños picantes y picantes para subir el fuego

Si vives cerca de Trader Joe's, estamos un poco celosos. Hay tantas opciones con certificación Kosher que serían perfectas para una tabla de embutidos, incluidos estos deliciosos jalapeños en escabeche. Oye, podría valer la pena el esfuerzo por estos.


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